全國首家盒馬菜市落地五月花生活廣場
( 2019年5月6日 )


  近日,盒馬全國首家盒馬菜市在位于靜安區的五月花生活廣場正式開業。

  干凈整潔的店面,新鮮豐富的各式蔬菜肉禽,加上琳瑯滿目的半成品熟食等,讓盒馬菜市,在以新業態滿足社區居民日常“買汰燒”需求的同時,又保留了傳統菜市場的“人情味”。

  吃到“媽媽的味道”

  記者在現場看到,盒馬菜市面積在1000平方米左右。作為新興的以面銷為核心的菜場形式電商,盒馬菜市的蔬果產品都以散裝形式進行銷售,消費者可以現場挑揀稱重后付款。場地中間,水果、蔬菜、調味料、日用品、水產肉禽、乳制品等品類地商品從外往里依次擺放在不同的貨架上。湘佳鮮禽、清美豆制品等品牌也被引入菜市,開設專柜。借助導購人員在購物中的引導和互動,新業態的盒馬菜市顯得更接地氣。相比盒馬鮮生,來盒馬菜市買買逛逛的老年消費者也明顯多了不少,自助結賬機旁的現金收銀柜臺,讓不會使用電子支付的消費者不再“頭疼”。

  與盒馬鮮生主打的“吃”和“送”相比,盒馬菜市更多專注一日三餐的食材,讓消費者“逛”和“買”,還特別推出一個全新的品類——新鮮制作、現場銷售。目前,白切雞、鹵菜、蛋餃,面條等多個“鮮制現售”的品類已經被引入菜市,讓消費者更加方便地找到、吃到“媽媽的味道”。

  值得一提的是,盒馬菜市的商品價格相對于盒馬鮮生更為親民。在盒馬菜市預包裝產品中,進口產品約占85%,且銷售價格要低于同類進口產品的商場價格。

  專注做好“社區生意”

  不同于盒馬鮮生主要選址城市核心商圈、CBD開店,盒馬菜市走的是社區商業路線,專注輻射周邊三公里半徑范圍內的生活居住區,做好“社區生意”。借新零售模式,盒馬菜市將服務聚焦到社區買菜服務上。借鑒盒馬鮮生在線上線下、商品、物流、供應鏈等方面的經驗,盒馬菜市同樣設計了懸掛鏈系統來提高履單效率,采用電子價簽來統一管理價格。同時,遵照盒馬的3公里配送原則,盒馬菜市也采取線上下單,配送到家的服務模式。

  對此,麗豐控股有限公司租賃部相關負責人也表示,公司旗下的五月花生活廣場,引入盒馬菜市,正是看中了其按照當地消費者的商圈特性精準研究的商品配置以及用技術提升整體零售的效率。據悉,盒馬菜市目前租賃下了約6000平方米的面積。未來,五月花生活廣場還將再調整近4000平方米的面積,引入其他適合配套社區商業的新零售品牌。通過空間感受、業態布局、配套設施、居民互動的不斷升級、調整與創新,構建起一個集新零售、公共服務、便民生活、社區公益等為一體的全時社區服務體系,拉動“家門口一公里”的消費力。


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